reflex gourmand

Caramel beurre salé ? Cacahuètes ? Chocolat ? Aïe ça sent le mariage explosif dans la bouche! Et ces petits sablés assurent l'ambiance de ce mariage haut en gourmandise. Et tout les palais sont invités à la dégustation surtout qu'ils sont très simples...

Bonjour tout le monde! Ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes. Ça fait combien déjà?Rooooo...je n'ose même plus compter le nombre de mois :-) Eh oui faute de temps et avec d'autres projets ,malheureusement j'ai mis entre parenthèse mon...

Ce pain est une véritable madeleine de Proust pour moi:son odeur,sa forme, son goût m'évoque des souvenirs d'enfance où je me vois rentrer de l'école et sauter de joie quand ma mère en préparait .Mon frère et moi n'avions pas la patience d'attendre qu'il...

Je suis tombée il y a quelques jours sur le blog Sweetambs.com tenue par une américaine qui réalise des merveilles, que dis-je! des chefs d’œuvres de sablés décorés d'une finesse qu'on oserait à peine les manger! Elle propose des vidéos très bien expliquées...

Après plusieurs tentatives et tests infructueux, j'ai enfin réussi à dompter ces petites gourmandises qui pourtant ne contiennent que 3 ingrédients: des amandes, du sucre glace et des blancs d’œufs. Une pâtisserie capricieuse mais qui vaut tout de même...

J'ai déjà posté une recette de Swiss Rolls HelloKitty avec la technique sur ce lien http://http://reflexgourmand.over-blog.com/2014/12/swiss-rolls-hello-kitty.html. J'ai voulu récidiver avec cette fois ci des motifs arabesques et façon henné toujours...

A l'approche des fêtes, je vous repropose ma recette familiale de makrouts ,un classique indétrônable dans la pâtisserie orientale, qui séduit tout le monde! Un délicieux gâteau à la semoule fourré à la pate de dattes le tout délicatement parfumé à la...

De bons petits sandwichs avec un pain fait maison à dévorer ou à déguster en toute occasion, ça vous dit? Cette recette est idéale pour vos buffets froids, apéritifs ou pour un pique-nique. La recette nécessite la confection des petits pains mais pour...

Ça fait un petit moment que je n'ai pas proposé de boulange sur mon blog.Je me rattrape avec ces délicieux mini-batbout facile à faire.Le batbout est un pain traditionnel marocain qui se cuit à la poêle.C'est l'équivalent du matlou3 sauf qu'il se prépare...

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je vous propose mais plutôt le partage d'une belle journée autour de la pâtisserie J'ai eu l'occassion, en effet, de participer à la fête de la CMCAS , un organisme qui gère les activités sociales des salariés...